市妇女儿童活动中心开展“磨出滋味 豆很快乐”探寻非遗美——劳动系列活动

非物质文化遗产是中华民族传承发展了几千年的非物质文化财富，它既是历史的见证，也是中华民族生生不息的根脉，更是传统文化源远流长的精髓。为了让少年儿童感受传统“豆”文化，萌发热爱生活，爱家乡、爱祖国的情感，九江市妇女儿童活动中心继续开展探寻非遗之美劳动系列活动，一起探究九江市非物质文化遗产代表性项目——新合豆条制作技艺。市妇女儿童活动中心于5月18日组织35名少年儿童参观新合豆条工厂，制作豆腐和印字米粑。

来到新合豆条工厂门口，孩子们便迫不及待地想要一探究竟。在工厂工作人员的带领下，他们首先参观了豆条制作生产线。孩子们通过工作人员的讲解和展示，了解豆条制作的整个工艺流程:从黄豆的筛选、清洗到浸泡、磨浆，再到煮浆、点卤、压制等步骤，孩子们听得津津有味，仿佛看到了黄豆变身记的精彩过程。

接下来，孩子们亲自动手体验了磨豆汁的过程。他们彼此协作，一个加黄豆和水，一个转石磨，感受着黄豆在石磨的挤压下逐渐变成细腻的豆浆。虽然过程有些辛苦，但当看到自己亲手磨出的豆汁时，孩子们的脸上都露出了满足和自豪的笑容。

午餐过后，孩子们来到一处特别的地方——温家宝总理慰问灾区的画像前。他们肃立瞻仰，向这位为人民鞠躬尽瘁的领导人致以崇高的敬意，并整齐地敬礼。这一环节不仅是对历史的尊重，更是对孩子们进行感恩教育和培养社会责任感的重要时刻。

随后，孩子们带着对历史的敬意和对知识的渴望，来到了地震体验馆。在这里，他们学习了2005年九江地震的那段历史，了解了地震的成因、危害以及应对方法，感受到了地震带来的震撼，深刻认识到了安全的重要性，也是上了一堂生动有趣的防震救灾安全教育课。

之后，孩子们迎来了更加期待的环节——自己动手制作米粑。在工厂师傅的耐心指导下，孩子们认真学习米粑的制作技巧，从准备原料到揉面、发酵、塑形，每一个步骤都亲力亲为。虽然初次尝试，手法略显生疏，但孩子们的热情与专注却丝毫不减。当一个个形状各异但俏皮可爱的米粑从孩子们手中诞生时，他们的脸上都露出了灿烂的笑容。 

此次活动不仅有助于孩子们传承和弘扬中华民族的优秀传统文化，还激发了他们的民族自豪感和文化自信心，同时也培养了他们的实践能力和团队合作精神，在孩子们幼小的心灵播下“文化传承”的种子，让非遗的未来传承更为广阔。